趣味

高村作のスーパーゴールド牛刀＆ペティを購入・使用（約9ヶ月）にあたって、私が調べた情報や使ってみての所感などをまとめました。マニアックです。

包丁研ぎの沼にハマった人が、良い砥石を探す際にたどり着く「シャプトン 刃の黒幕」シリーズ。 私が愛用している「高村刃物製作所」の牛刀・ペティナイフ（材質は粉末ハイス鋼のSG2）の説明書でも、刃の黒幕がおすすめされていました。 切れ味が落ちましたら砥石で研いで下さい。砥石はシャプトン刃の黒幕、荒砥#320・中砥#1000・仕上げ砥#5000をおすすめします。 （引用）高村刃物製作所 ...

雨の日にジギングしてるとレインウェアの袖口から水が侵入するんだけど、いい解決方法ないの？ 本日はこんな疑問にお答えしていきます。 寒い日の釣りで、ウェアの袖口から雨水が侵入してくると体温が下がって死活問題ですよね。 結論ですが、一般的にレインカフスと呼ばれるアイテムで水の侵入を防ぐことができますのでおススメします。 その中でも本日は、私が大好きな良品廉価...

冬の釣りに欠かせないコスパ重視の「ネオプレン製グローブ」を紹介します。個人的ポイントは「フィッシングメーカー以外」の製品を視野に入れることです。

釣りは楽しく！美味しく！ ザ・フィッシングにもよく出演される、博多の釣りガールみっぴこと秋丸美帆さんの座右の銘です。 私も釣りの醍醐味は、自宅に帰ったあとも食を楽しめる点だと思っています。ここで重要となるのが活〆・血抜きです。釣り場での処理1つで鮮度や味に大きな差が生まれます。 また、魚の命を頂くことになりますので、なるべく楽に丁寧に処理してあげてたいものです。 本日は...

ジギング用のアシストフック自作って難しそう。簡単に安く作る方法ってないの？ 本日はこんな疑問にお答えしていきます。 結論ですが、 近海ジギング用のツインフックなら1個5分程度＆100円以下で作ることができます。 私がアシストフックを自作し始めた理由は以下の通りです。皆さんも同じ悩みをお持ちではないでしょうか？ 〇 市販品が高すぎる（1袋 ツイン...

鉄のフライパンに食材がくっついてイライラする！ 本日はそんなアナタに、鉄のフライパンでも食材がくっつかない方法について解説します。 googleに「鉄フライパン」と入力してると、上位に「くっつく」が表示されるんですよね。 ということで、お悩みの方も多いのではないでしょうか。 ですがご心配なく。結論としては 正しい使い方とメンテナンすればくっ...

本記事は、メイラード反応について私が調べた情報をまとめています。 そもそもメイラード反応とは、以下の現象をいいます。 メイラード反応（メイラードはんのう、英: Maillard reaction）とは、還元糖とアミノ化合物（アミノ酸、ペプチドおよびタンパク質）を加熱したときなどに見られる、褐色物質（メラノイジン）を生み出す反応のこと。 （引用）Wikipedia Wikip...